“青阳,真有这么多钱?”刘芳娘闻声过来。
吴平仓他们也走了过来。
“是真的,然后再算算成本。”
刘青阳拨弄起算盘,“先是黄豆,四十五斤,成本二百二十五文,肥肠四十斤,成本二十文,猪肝三十斤,成本四十五文,青菜三十斤,十五文。
调味料算八十文,肉五斤八十文钱,糙米一斗多,成本一百文,粗面二升十六文钱。
另外的鲜笋和水香菜田螺是不花钱的。”
他边说,吴静秋边在一旁的草纸上进行记录。
最后刘青阳把所有成本一加,一张脸变成了苦瓜脸,“成本都得五百八十一文钱,也就是说,我们今天赚了两百三十七文钱!”
这么算下来,众人惊愣住。
刘二柱一个爆栗打到自家儿子的后脑勺,力度刚刚好,打得懵傻还不伤脑。
“今儿是开业的第一天,主要是吃一荤一素的人多,我相信他们今儿尝到了饭菜的味道,后面吃一荤两素,两荤两素的人会越来越多。”
吴平仓刘大力周大山均是这般觉得,点头表示认同。
又聊了会儿,周家父子刘大力刘二柱,以及吴平仓启程回村。
吴平仓回去了得赶在天黑前回到镇子上,他回去了打算去谭青阳家租借一辆手推车,得带些食材过来,总不好一直那么麻烦人家每天早上帮忙带。
陈三毛好心告诉吴家人在镇东郊外有一片林子,那儿能找到干柴,刘青阳说要留下,跟着刘芳娘一起去找柴了。
吴静秋姐妹俩留在家里把该收拾的收拾了。
忙到申时才忙完,一天下来,吴静秋都感到累得腰酸背痛,手脚乏力。
年纪更小的吴静冬跟着一起忙活,吴静秋心疼妹妹,让她去歇息。
吴静秋又去泡发些黄豆发芽菜,拟了明天的菜品。
傍晚,天微擦黑,吴平仓推着手推车回来了。
刘青阳去外面卸东西搬进来。
带来的是鲜笋,笋干,水香菜干,野葱,蕨菜干,这些干货是这段时间以来所收集的。
以及数桶提前泡好的田螺,从村民那儿购买来的几十斤新鲜蔬菜。
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卸完东西,天黑了。
吴平仓刘青阳坐着歇息,喝着吴静秋提前倒好,晾得温度适宜的白开水。
“兄长说了,明儿一早去溪里捞鱼给送过来,秋儿,明天的菜定下来了吗?”
“定了,荤菜方面,明天有鱼的话可以做一个红烧鱼,再买一些猪蹄炖笋干,猪蹄比五花肉和瘦肉便宜,九文钱一斤,然后再买点儿肥肠做香卤的。
素菜是炒青菜,烧豆腐,辣炒水香菜干,不够的话还有韭菜。”
吴平仓听了,点点头,“今天我看了下,菜品的味道方面是没有问题的,份量也是,我猜测明天来的人数比今天多,食材准备方面是不是要多加一些?”