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第40章 对门新开了家店（第2页）

街上比早上热闹了些，有些铺子已经开始准备营业。

“三姐夫，”赵志军又忍不住问，“你说明天客人会多吗？”

“多。”林国强想都没想。

“你咋这么肯定？”

“因为……”林国强蹬上自行车，风把他的声音吹得有点散，但赵志军还是听清了。

“咱们的东西好吃，人实在，生意只会越来越好。”

赵志军追上去，跟他并排骑着，又问：“那你想过没有，万一有人也开个店，跟咱们抢生意咋办？”

林国强愣了一下，然后笑了：“你倒是想得远。”

“我就是随便问问。”

“随便问问就随便答答。”林国强蹬快了两步，声音在风里飘过来，“真有人抢，也不怕。

做吃食这行，味道是第一位的，只要味道好，客人走不了。”

赵志军想了想，觉得有道理，点了点头，跟上去骑在他旁边，两个人一前一后地往村里去。

……

正月初七，国强小吃开门营业。

林国强凌晨四点就到了店里。

赵志军比他更早，三点半就来了，已经把肉买回来了。

二十斤五花肉，十斤后腿肉，都是挑的最好的，肥瘦相间，新鲜得很。

“三姐夫，你看这肉行不？”

林国强翻了翻，点了点头：“不错，以后就照这个标准买。”

赵志军得了夸奖，干劲更足了，主动去把炉子生上火，又把大锅架上，添了半锅水。

林国强开始和面。

五十斤面粉，倒进大盆里，加酵母粉，加温水，一遍一遍地揉。

面要硬，揉的时候得使劲，他撸起袖子，胳膊上的青筋都鼓起来了。

赵志军在旁边打下手，一会儿添水，一会儿递东西，两个人配合默契。

面揉好了，盖上湿布放在灶台边发酵。

林国强开始处理猪肉。