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第24章 小舅子变形记（第2页）

“简单？”林国强笑了笑，“那你先试试。”

赵志军吃完早饭，撸起袖子，走到水池边。

水池里堆着一大盆青菜。

小白菜、菠菜、香菜，都是赵素梅早上从菜市场买的，还带着露水。

他把菜倒进水池里，拧开水龙头，哗啦啦地冲。

冲了两下，就捞出来放在案板上，拿起菜刀。

“等等。”林国强走过来，拿起一根菠菜，指着根部的泥土，“看见没？这上面还有泥。

洗菜不是冲一下就行，得一片一片地掰开，把泥洗干净。

不然客人吃了拉肚子，谁还来？”

赵志军愣了一下，低头看了看手里的菜，确实还有泥。

“哦。”他重新把菜放回水池里，一片一片地掰开洗。

洗了没几片，就不耐烦了，“三姐夫，这也太麻烦了，不多就行了吧？”

“不行。”林国强的语气不重，但没有商量的余地，“做吃食的，卫生是第一位的。

你今天糊弄一把菜，明天就能糊弄一块肉。

客人不傻，吃出来不对劲，下次就不来了。

咱们的生意靠的是什么？靠的是回头客。

回头客靠的是什么？靠的是干净、实在、味道好。”

赵志军撇了撇嘴，没说话，低头继续洗。

洗完了菜，林国强又让他切。

“土豆切丝，粗细均匀，葱姜蒜切末，别切到手。”

赵志军拿起菜刀，姿势就不对。

五指攥着刀柄，像是在握一把斧头。

切下去的土豆丝，粗的像筷子，细的像牙签，还有几块根本没切开，连在一起。

林国强站在旁边看了一会儿，没骂他，走到他身后，伸手握住他拿刀的手。