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第955章 二哥，让我来吧！（第2页）

“好了，够了。。。。。。”

味道调好，继续用力搅打起来。

“二哥，要不让我来吧！”魏军有些紧张的问道。

李春抬起头看了他一眼，笑着点点头：“行，你来。不用着急，保持同一个节奏均匀用力就好。感觉很粘手，肉馅抓起来掉不下去就好。”

“好的！”

李春把手上的肉馅撸干净，把位置给魏军让了出来，顺手又往肉馅里面加入少量干淀粉。

牛羊肉做丸子不用淀粉也可以成型，甚至更加紧实，但是口感会发硬。

加入淀粉的目的不是为了让肉馅抱团，而是为了让肉丸子的口感更加嫩滑一些。

李春将羊肉馅放心的交给魏军，转身来到灶前也到了开席的时间。

“大师傅！厨房准备好了吗？”白事大拿魏大军高声喊道。

李春循声望去差点儿没笑场，怪不得在院子里没看到魏大军呢，这家伙不知道什么时候站到墙头上了。

不过想想也情有可原，毕竟院里院外同时摆席，光在院子里吆喝，院外吃席的人们听不见呀！

找到目标，李春大声应答：“准备好了！”

“乡亲们，同志们！韩家当大事，大家忙前忙后都辛苦了。为了感谢大家帮忙，本家设盛宴款待大家。七盘八碗菜量足，鸡鸭鱼肉样样全，好酒好菜都管饱，大家都要吃好喝好啊！”

墙头上的魏大军“翩翩起舞”，喊声传遍席间每一个角落。

“好啊！”

看到架子上那一排排白切鸡和酱牛肉，村民们早就按捺不住了，跟着魏大军的节奏齐声叫好，巨大的声响在山谷中都产生了回音。

“大师傅辛苦，咱们开席喽！”

“好！”

一看这节奏，李春就明白了。

兴隆山村办白事宴席也也要“燃”起来，否则不会搞得如此“激情四射”，既然这样，经验丰富的李师傅当然知道该怎样配合。

李春转回身对厨房众人大声喊道：“伙计们，接下来就该咱们表演了。大伙儿都精神儿的，菜量装的足足的，可别让大伙儿挑咱们的理儿啊！”

“好！”厨房众人配合着大声喊道。

“伙计们！”

“精神！”众人齐声大喊。

“走菜！白切鸡，酱牛肉，琥珀核桃仁，葱丝熏豆丝四道凉菜压桌喽！”