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第1269章 第一和第二互怼（第3页）
之前就是吃过现成的，没有现场看过。
这次烤的，是第一次现场看着烤好，的确很香很好看。
“如果刚才没上那一层皮汁的话，烤乳猪的味道有变化吗？”
沈滕问吴限，想知道刚才的皮汁。
“会有一点差别，最明显的就是猪皮没有现在这么红火好看，吃起来，猪皮的味道也没有那么好吃。”
“烤乳猪最好吃的就是这一层猪皮。”
“如果烤乳猪的猪皮不好吃，那么这个烤乳猪就是失败品。”
“我第一次烤就是，没上皮汁，烤出来的烤乳猪，味道差了很远，。”
“是后面第二次烤之前，找专业的师傅请教，才知道烤乳猪要上皮汁。”
“可就算是这样，第二次也还是翻车了。”
“我是翻车七八次才成功，也浪费了不少烤乳猪。”
说起自己的经历，吴限背着手看烤炉里的烤乳猪。
“你之前不说就做过三次吗？”沈滕可都还记得。
“那不是为了让你们别让我来烤才说的吗。”
吴限这心眼子，让几人都忍不住。
在厨房里，黄垒问道：“烤猪你会烤吗？”
“烤乳猪会，但是大型的那种烤猪真不会。”
“主要是这么大的烤猪，要烤很长时间。”
“再加上朋友聚餐，最多十来个人，也吃不完。”
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大型烤猪，吴限的确是不会烤。，
大型烤猪基本上，都是做出来卖，或者是做酒席的才会。
“但上次回老家的时候，不是看到宗祠里有烤乳猪吗？”
“那是买的吗？”
张静怡记得之前和吴限回老家扫墓祭祖，有看到吴限的家里的扛着一头烤猪去祭拜祖宗来着。
“对啊，那是提前找会做烤猪的人定制好的。”
“我们那边，有的农村集体祭祖的时候，会买一套烤猪去祭奠老祖宗。”
“但是这玩意儿，说真的，味道比较一般。”
“就是那层皮比较好吃，肉不怎么好吃，不如烤全羊好吃。”
