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第588章：苏寒担任公祭大典主祭官！（第6页）

六叔说要统一收费标准，每桌三百块，由各房分摊。

苏博良说要按人头收费，每家每户出多少钱。

苏博昌则说应该在祠堂门口设一个捐款箱，让回来参加公祭的华侨宗亲自愿捐资。

苏博文等他们吵得差不多了，才摆了摆手：“经费的事，不用各家凑。大头，我们这一边来出。”

几个老人的讨论声戛然而止。

六叔瞪大了眼睛：“阿文，你可别逞能。过万人的宴席，再加上搭棚子、请鼓乐队、布置祠堂、印刷祭文流程册子——杂七杂八加下来，得过千万。你们这一脉虽然赚了不少钱，这也不是小数目。”

苏武：“六叔，我爸没逞能。钱的事我们早就商量过了。安保公司的账上有盈余，武馆的账上也有盈余，光去年一年，安保公司净利润就上千万。这些钱对我们来说，承担得起。”

苏博昌张了张嘴，又把嘴闭上了。他知道苏武这几年的产业做得不小，但没想到能做到单单一个安保公司一年上千万。

更别说其他各种产业了。

六叔捻着胡须：“有你这句话，我们就放心了。大头的钱你们出，我们几个也不能干看着。”

“桌椅板凳、碗筷餐具，这些细碎的我们几个村来置办。请鼓乐队的钱，我来出。”

“印刷祭文流程册子的钱，花都那边出。香江那边的宗亲代表说他们愿意捐一百万万，专门用来布置祠堂和制作主祭官的礼服。”

“礼服？”苏寒愣了一下。

“对。”苏博文转过头看着他，“主祭官有专门的礼服，咱们苏家传了几百年的老规矩。深蓝色绸缎的长袍马褂，胸前绣祥云纹，袖口盘扣，黑色瓜皮帽镶翡翠帽正。”

苏寒想起上次苏灵雪婚礼的时候穿过的那套长袍马褂，忍不住问了一句：“大伯，上次灵雪结婚穿的那套，是不是也能应付应付？”

“那套不行。”苏博文摇头，“你那套是婚礼上用的，是晚辈给长辈敬酒时穿的。主祭官的礼服完全不一样——少了喜庆，多了威严。面料考究得多，刺绣也更复杂。咱们村里有老裁缝，专门做这种礼服的，明天让他过来给你量身。”

苏寒：“。。。。。。”

他忽然觉得自己好像跳进了一个比自己想象中大得多的坑里。

“宴席的菜单，也得定。十二道菜，六荤四素一汤一甜品，老规矩。但我建议今年加一道——苏氏祖传的‘武状元烧肉’。”

“这道菜乾隆年间咱们苏家出了武状元的时候就有了，后来慢慢不做了。今年三叔是全军兵王，跟武状元异曲同工。”

“把这道菜加回来，既有意义，又能让年轻一辈尝尝祖宗的传家菜。”

“武状元烧肉？”苏武立刻来了精神，“那是什么菜？”

“猪后腿肉，先用苏家祖传的酱料腌制三天三夜，再拿荔枝木炭火慢慢烤两个时辰。烤出来皮是脆的，肉是嫩的，酱料渗进瘦肉里，肉汁锁在肥肉里，咬一口是外酥里嫩，满嘴生香。”

苏武已经开始咽口水了。

苏寒在旁边听着，也觉得这玩意儿应该比部队食堂的红烧肉好吃。

苏博文说道：“那就加。让人去查咱们苏家菜谱，这道菜怎么做，配料是什么，两天之内给我整理出来。到时候请几个会做这道菜的老师傅来掌勺。”

苏博良应了一声，在笔记本上记下来。

接下来，老人们开始讨论更细致的环节——迎祖的仪仗队要多少人、鼓乐队请哪一家、祠堂的香炉要换多大的、供桌上的供品要摆几样、迎宾的礼仪小姐穿什么衣服。

苏寒坐在那儿，听着老人们越讨论越细——从祠堂门槛要不要重新刷漆到宴席上的筷子用什么材质的，从迎祖的鞭炮放多少响到送祖的时候撒多少把糯米。