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第520章 被豆腐彻底征服的众人，开始制作黄豆酱、酱油以及豆豉（第1页）

考虑到上菜的先后顺序。

苏寒的第一道菜，便是油炸豆腐丸子。

将豆腐上笼屉蒸熟，去一去豆腥味。

接着，往里面加入面包碎屑。

不然炸出来的丸子没有口感。

搅拌期间。

苏寒加入了一些盐巴、胡椒粉以及野葱用来提味。

当然，光有这些还不行。

想要丸子香，鸡蛋是少不了的。

最后，加入面粉上劲即可。

腌制丸子期间。

苏寒开始准备其他菜肴的配料。

有的切块。

有的切丝。

甚至他还熬了一锅浓汤。

半个小时后。

配菜准备齐全，员工们也回家了。

苏寒这才开始烹饪。

第一道菜。

油炸豆腐丸子。

低温成型，高温酥脆。

十分钟不到。

这道菜就出炉了。

小妲己蘸着椒盐尝了一口，眼睛都快瞪圆了。

这豆腐丸子外壳酥脆，内部软糯。

非常的好吃。

接着，第二道菜出炉。

油炸豆腐块，上面浇上了卤汤以及酸豆角与酸辣椒。