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第486章 制作超好吃的牛肉豆腐，馋嘴是要付出代价的！（第1页）

来到厨房。

将小妲己处理好的葱姜剁成碎末。

接着，把熬煮一个小时的牛骨掏出来。

有技能的加持。

虽然牛骨汤只熬煮了一个小时。

可味道却非常醇厚。

汤准备好。

接下来，便可以动手制作了。

苏寒把剁好的葱姜末倒入骨汤中。

接着，加入大量的盐巴与胡椒粉。

盐是用来凝固牛血的，而胡椒粉则是增香去腥。

将牛骨汤顺时针进行搅拌。

最后便是进行勾兑。

苏寒端着大盆，将牛骨汤兑入牛血之中。

等到牛血与骨汤混合后。

这个时候就要开始撇浮沫了。

十五分钟后。

盆里的牛血完全凝固。

苏寒将它切成大块，然后用清水沿着边缘慢慢加入。

这样血豆腐便会慢慢飘起来。

如果直接倒水，或者下手去拿。

很非常容易伤到凝固的牛血豆腐。

这时水已经开了。

苏寒把火控制的小一些，保持一个似开非开的状态。

接着，将牛血依次倒入其中。

大概煮个五分钟左右。

牛血变色便可以吃了。

苏寒用勺子给小妲己捞了一块。