手册里明确规定从顾客进门的问候、引导就座、点餐服务。
到上菜速度、席间服务。
再到顾客离开时的送别等各个环节的具体要求。
并且设立顾客反馈渠道。
通过线上评价、线下问卷等方式,收集顾客的意见和建议。
根据顾客的评价对分店和员工进行考核。
表现优秀的给予奖励,比如奖金、晋升机会。
表现不佳的进行再培训或者处罚,如扣奖金、警告等。”
孙兰若有所思地点点头。
纤细的手指不自觉地拨弄着头发。
“看来我得尽快安排下去。
另外,随着业务拓展,集团内部部门之间的沟通协作也出现了问题。
信息传递不及时,导致工作效率低下。
上次推出新菜品,研发部门和营销部门沟通不畅。
营销方案没能及时跟上,错过了最佳推广时机。”
赵长天起身,走到茶几旁,倒了两杯温水。
杯子与茶几碰撞发出清脆的声响。
他递给孙兰一杯,“不妨搭建一个信息化管理平台。
让各个部门都能实时共享信息,减少沟通成本。
平台上可以设置任务分配、进度跟踪、文件共享等功能。
方便各部门协同工作。
定期召开跨部门会议,明确各部门的职责和任务,加强协作。
每次会议确定重点工作和完成时间。
会后跟进落实情况,确保各项工作顺利推进。”
孙兰喝了一口水,脸上露出欣慰的笑容。
伸手轻轻抚摸着赵长天的脸庞,“长天,每次和你商量,都能让我豁然开朗。
有你在,我感觉什么难题都能迎刃而解。
要是没有你,有时真不知道该怎么办。”
两人靠在一起,享受着片刻的宁静。
孙兰抬起头,看着赵长天,眼神里满是爱意,“长天,你说咱们儿子以后会是个什么样的人?”
赵长天思索片刻,目光温柔地望向远方。