“这汤全程没加盐,酱油可以多点,粉条挂上酱油的赤红色才好看。”
“一点点糖提鲜。”
“最后来一把青蒜苗,出锅!”
这道菜没有那么多花里胡哨的操作,主打一个简约风格!
一人一大盆!
刀绝和战无极一手锅,一盆菜,跑一边吃去了。
这边,小猫抱着大盘子呆呆发愣。
“喵啊,真是看我体型大了,盘子也大了!”
她比划了一下,这盘子能把一头大象塞进去。
豆粉依旧清透,在染上酱油的颜色后更多了几分诱人。
比酸辣粉的红更厚重,比酸菜粉条更清亮。
夹起一筷子,豆粉如瀑布挂在筷子上,上面还夹杂着一些青蒜苗。
浓郁的海鲜味道配着青蒜的香,一个劲儿的往鼻子里钻。
“吸溜!”
炫进来一口,豆粉像是坐着滑梯进来。
“好鲜!”
小猫先是挑起左边的眉毛,然后右边的也挑起来了。
这比吃许多贝类或者虾蟹都要鲜了!
极致的鲜美配上豆粉的顺滑劲道,让这一口的感觉比海鲜面要激烈的多。
面条再怎么劲道,也不会有粉条的程度。
而粉条的吸收汤汁能力,更比苗条强多了!
这一口下去之后,小猫的目光转移到了米饭上。
曾经的她,可是酸菜炒粉,肉沫炒粉都不吃米饭的!
可现在没由来的,想把这沙蒜粉条放在米饭上试试!
试试就试试!
她盛了一碗…大碗米饭,又夹起一筷子。
沙蒜汤汁很浓稠,但并不会影响豆粉的清透。