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第1168章 沙蒜豆面（第2页）
是可以闻到味儿的鲜美。
“淋一勺黄酒，去腥增香！”
沙蒜豆面做好之后略带一点酒味儿是没问题的。
“冲入开水，让胶质和鲜味儿快速的炖出来。”
扣上锅盖，林东方来到萧倾仙近前。
萧倾仙刚刚一直在分析圣临力量对这些异族的影响，到底是怎么让它们连形态都发生变化的。
他看不太懂，于是焖饭。
小猫笑道，“之前吃酸辣粉什么的不见你弄米饭，这次怎么还弄上了？”
林东方把几大锅米焖上，才说道，“这可是下饭菜，等下保准你吃一大锅饭。”
小猫一挑眉，并没有把林东方这句话放在心上。
她吃鱼，不吃米饭！
除了鱼汤泡饭！
不多时，沙蒜的鲜味顺着锅盖的缝隙钻了出来，在小猫鼻尖飘荡。
揭开锅盖，沙蒜汤的卖相并不那么惊艳。
需要过滤才能勉强入眼。
“另起锅，还是五花肉炒出油脂，下入刚刚在汤里煮过的沙蒜，姜蒜粒。”
炖熟的沙蒜再回锅，是为了增加沙蒜的香味。
也为了炒出水份，迎接下一样材料的到来。
“豆粉…也就是红薯粉条，丢进去，炒！”
红薯粉条泡发之后会呈现出一种绿豆沙色，故此也叫绿豆粉。
至于材料里有没有绿豆…
林东方用的这些粉条里是有的。
少加一些绿豆粉，可以让粉条更加透亮晶莹。
“同样的也是先来一勺黄酒，然后倒入沙蒜汤，有骨头汤的也可以加点，这样口味更香一些。”
好菜，值得林东方喋喋不休的念叨！
这是一道很容易学会的菜肴。
“这汤全程没加盐，酱油可以多点，粉条挂上酱油的赤红色才好看。”
