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第116章 赶快开饭！（第4页）

这本是一道赣菜，后来传入宝岛被发扬光大。

鹏腿肉切小块，比大盘鹏用的小一些。

用鸡腿做的话要剔骨，这鹏腿很大，所以直接往下切肉就行。

加盐，一些米酒抓匀，淋上一些芝麻油再抓匀。

“我还是第一次见到用芝麻油腌制禽肉的。”

苏瑾瑜咽了口口水。

她最喜欢吃的就是芝麻油煎鸡蛋，她似乎已经闻到了芝麻油煎鸡肉的香味！

“这道菜非常香，和大盘鹏鸟口感和香味不一样的。”

林东方润锅的时候把姜片蒜粒扔进去炸香，然后倒出油，加入凉的芝麻油。

下入鹏肉开始煎制。

这可是大鹏，必须润锅，热锅凉油！

香味瞬间就爆开。

一如鹏鸟当时叱咤风云的样子！

等到鹏肉煎到定型，翻个身继续让它抖威风…香味！

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等到两边都煎到定型，有些发黄，从锅边淋入酱油和米酒。

酒香和酱油香味冒出来，周围的人都开始咽口水。

特别是瑶池圣主。

她觉得这样就能吃了！

林东方不慌不忙的往里加一些清水。

最后汤能到鸡肉三分之二的位置。

“做三杯鹏或者三杯鸡，大火烧开调味，因为刚刚加了那么多的酱油，所以加盐之前要尝一尝。”

“师兄，我想替你尝尝！”

火灵儿在一边举起手！

林东方往一个小碗里舀了一点汤递过去。

火灵儿抿了一口汤，咂咂嘴。