“圣主不可能像我们随心所欲,毕竟要端着架子,看来要请她来赴宴。”
“唉,当圣主也难啊。”
圣主人设沉重无比,在首座们看来还是千年前的那个小丫头,但在无数弟子看来,圣主就是他们的信仰。
于是三封请帖飘入水晶仙宫。
瑶池圣主看着三封请帖开心的笑了起来。
她换下凤袍,改穿一身鹅黄色的衣裙,把头发放下来简单的扎了一下插了一根簪子,更显得灵动活泼。
万事俱备,就等中午了。
林东方看时间差不多了,把鱼咬羊用的鱼和肉泥都处理好。
先做红焖羊排。
这道菜有两种做法。
一种差不多是和红烧猪排骨同样步骤的来。
另外一种是香辣口的。
林东方决定用第二种。
先前整盐水鸭空闲期的一个小时,他已经把羊小排剁好了丢入水中浸泡。
这雪羊个头大,所以单根排骨剁成一段段的。
要是普通的羊就两根排骨一起剁,块大吃着过瘾。
先前自己做的火锅底料还有一些,今天正好用上。
这道菜用的重要调料之一就是孜然。
然后姜片,黄酒。
葱蒜不要。
羊排冷水下锅加点姜片和黄酒焯出最后的血沫。
温水洗干净放在一边。
先炒了一些糖色放在一边备用。
点火,林东方表情认真起来,像是面对一个恐怖的敌人。
冷油锅冷油下入火锅底料和姜片,小火炒出香味。
火大了容易让底料里的辣椒碎之类的糊掉,然后就完犊子了。
等到香辣味使劲往鼻子里钻的时候,下入孜然。
林东方眯着眼睛享受了一下这股香味。
这是胜利的味道。
熟干辣椒容易糊这个强敌被他斩于马下。
“孜然,羊肉的好朋友啊!”