鲜得过瘾,辣得通透,堪称饭冤家。
9月份倒是能踩着季节尾巴吃到猪油菇。
可惜北方不长猪油菇。
“萝卜丝炒牛肉,香辣小黄鱼,鸭三件,蒜台鳝段,鸡爪是虎皮的吧?”
“是。”
“那就再来个黄豆鸡爪,炒个时蔬。”
“好嘞。”
天热,云川没点汤。
江右小炒主打的就是个猛火快攻。
菜很快上齐。
柳政、童有为吃得满头大汗,不停喝水。
满桌只有那道油麦菜没放辣椒。
童有为被辣得不停嘶凉气,忍不住吐槽:“老天,你们江右人是不是离了辣椒不会做饭?”
“还真是,你就说好不好吃吧?”
云川不得不承认。
江右人不能没有辣椒,就像西方不能没有耶路撒冷。
有时候为了好看都会放辣椒。
既然放了红辣椒,那青辣椒自然不能少。
红红绿绿的多好看。
“吃是好吃,下饭,不过吃多了肠胃受不了。”柳政一手拿筷子,一手拿抽纸擦汗。
“那以后还是吃别的。”云川呵呵一笑,跟个没事人一样。
作为原产老表,他早习惯了。
老表从不强求每个人都爱吃江右菜。
上不上得了台面无所屌谓。
如果说山西菜上不了台面是因为全是面,那江右菜上不了台面纯粹卡在吃相难看。
一顿饭下来让客人吃得大汗淋漓,确实不好看。
难登大雅之堂没关系,老表追求的是人间烟火气、邻里故人情。