“别别别,不劳你操心。”
大根嫂像是没听见似的,拿着手机走过来。
“我外甥女,浙大的,今年大三,贼漂亮,你瞧。”
“瞧不起瞧不起。”云川脚底抹油,端盆走人。
八竿子打不着的人忽然靠近,八成是想打你八竿子。
厨房里,堂哥炒菜忙得满头大汗。
放下盆,云川心血来潮,厨瘾大发。
“哥,让我试试。”
堂哥擦了擦汗,一脸狐疑。
“你会吗?”
“会。”
云川重重点头。
川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮都会亿点点。
“这可是年夜饭,搞砸了咱俩都得挨骂。”
“放心,保证完成任务。”
见云川一脸笃定,云志刚半信半疑让出位置。
云川也不废话,直接上手处理那两条他钓的大板鲫。
刮鳞、去内脏、打花刀,动作行云流水。
热锅,滑油,葱姜爆香。
鲫鱼下锅两面煎至金黄。
烹入料酒,加入生抽、老抽、一小勺白糖,添水没过鱼身,大火烧开转小火慢炖。
不过10分钟,浓郁的酱香味混着鱼鲜味瞬间炸开,霸道地充满了整个厨房。
起锅前,大火收汁,撒上葱花。
一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧鲫鱼就出锅了。
堂哥看的一愣一愣,半信半疑叨了一筷子,眼睛瞬间瞪圆。
“卧槽!”