在听到“火山飘絮”这四个字的瞬间。
那双精明世故的眼睛里,猛地爆发出了一道不可思议的光芒!
他看向陆川的眼神变了。
如果说刚才他只是因为这群少爷让出主位,而对陆川心存敬畏。
那么现在。
他眼睛里闪烁的,就是实打实的震撼!
“好的陆总。”
大堂经理的声音都因为激动而微微颤抖。
他没有急着出去,而是转过头。
看着满脸懵逼的刘能介绍了起来。
“刘少。”
“这火山飘絮,是我们京城宴最顶级的隐藏菜。”
大堂经理深吸了一口气。
“这道菜,是用长白山最极品的血燕,混合散养了三年的老母鸡吊出来的高汤。”
“纯靠后厨老师傅的刀工,把血燕切成比头发丝还细的细丝。”
“入锅的高汤必须保持在沸而不腾的临界点。”
“燕丝下锅的瞬间。”
“就像是漫天飞舞的柳絮,在红亮的高汤里彻底散开,考究火候和功夫!”
大堂经理满脸的钦佩。
“陆总,今天后厨就算是把手腕子累断了,也一定把这道火山飘絮给您端上来!”
轰!
包厢里的几个二代听得头皮发麻。
隐藏菜!
连他们这帮自诩站在京城顶端的阔少都不知道的绝顶好菜。
陆哥居然随口就点出来了!
这特么得是什么级别的底蕴和见识?
托尼坐在陆川旁边。
他死死地盯着大堂经理。
那双敏锐的耳朵,就像是雷达一样,精准地捕捉到了经理刚才话里的一个关键的词汇!