三五中文网

第839章 酱骨头，酱牛肉（第2页）

就比如北方人最喜欢吃的酸菜馅饺子，有的人喜欢用豆油调馅，有的人喜欢用色拉油或是花生油。

但是经验丰富的家庭主妇会告诉你，这些油和酸菜馅味道都不灵，最好用的是过年炸丸子炸带鱼剩下的油，这种油颜色发黑味道怪异，但是调出来的酸菜馅却能让你香的咬舌头。

所以说不管过程如何，能达到完美的结果那就是最好的。

酱牛肉酱牛肉，除了加入老汤之外还要突出酱香味儿，李春用黄豆酱和甜面酱混合炒制，炒酱的过程中再添加一把黑豆豉，味道会更加奇妙。

把炒好的酱倒入锅中，中火炖煮三个小时，然后撤火焖上一夜，到了明天贼拉拉入味儿。

做好这一切，李春叫上虎子，李冬和李志刚，把案板装上车准备回村搭建临时炉灶。

准备上车的时候，刚睡醒得李子慧揉着眼睛从屋里走了出来。

“二叔，你要干啥去呀？”李子慧奶声奶气的喊道。

“我要回村干活儿，你去不？”

李子慧瞬间清醒，蹦蹦跳跳的喊道：“我要去，我要去。”

“上车！”

“二叔你先等我一下嗷！”

李子慧说完，捯着小短腿向豆腐房跑去，不一会儿拎着一只脏兮兮的塑料袋折返回来。

“袋子里装的什么东西？”李春好奇的问道。

李子慧挤到李春面前，神神秘秘的打开袋子：“二叔你看，漂亮吗？”

李春看了一眼直呼好家伙。

袋子里面全都是湿溻溻五颜六色的鸡毛，上面沾着好多沙土和鸡屎，一股怪异的味道扑面而来，李春赶紧把头扭向一边。

“你装鸡毛干啥？”

“这是送给小花她们的礼物。”

“小花是谁？”

“她是我的爱妃。”李子慧仰着头高傲的说道。

“小花是男孩子？”李春问道。