三五中文网

第11章 朝阳，要不……再放一点？（第3页）

“冰壳一碎，皮一搓就掉，比刀好使。”

“这……这也太神奇了！”苏晚秋瞪大了眼睛。

“我试试！”严景抢过一个，稍微一用力，冰壳碎了一地，那顽固的土豆皮乖顺得像脱衣服一样掉了下来。

原本枯燥的备菜瞬间变成了游戏，地窨子里全是冰壳碎裂的咔嚓声，莫名解压。

没一会儿，几十个土豆被切成了大小均匀的滚刀块。

土豆处理好之后，重头戏来了。

江朝阳小心翼翼地打开那个装猪油的罐子。

所有人都屏住了呼吸。

猪油！

对于这一群少年知青来说，绝对是五十年代最吸引他们的东西之一了。

特别是他们这些年纪并不是很大，就被家里打发出来。

可以说都是家里条件不好，又或者很不受宠存在。

当看到江朝阳用筷子，挑起指甲盖大小的一块乳白色猪油。

“朝阳，要不……再放一点？”孙大壮眼巴巴地看着那点猪油。

看着周围眼巴巴的眼神，江朝阳想了想。

“那行吧！”

“今天就奢侈点。”

说完把刚才切土豆的折叠刀擦了擦，挑起一小块的猪油，接着手腕一抖，猪油滑入热锅。

白烟腾起，一股荤油香气瞬间在狭小的地窨子里炸开。

这一刻。

所有人都停止了交谈，整齐划一地做了一个动作——那就是深呼吸。

就连一直矜持的田小雨，都忍不住深吸了好几口，甚至偷偷咽了下口水。

江朝阳看到这一幕顿时有些好笑。

不过他也知道，这都是身体缺乏油脂导致的，就连他这具身体，自从闻到这股油脂香气，每个细胞都在透露渴望。

江朝阳动作麻利，趁着油温正高，把土豆块倒进锅里。

翻炒。

土豆表面的淀粉在高温猪油的激发下迅速焦化，边缘染上了一层金黄的焦边。

他没有急着加水，而是耐心地煸炒，直到土豆表面结出一层硬壳，散发出淡淡的焦香。