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第182章 苏寒又找到了新的蔬菜，比赛竟然要打小鬼子！（第4页）

卸下木头。

苏寒转身进屋，把大衣挂在了墙壁上。

今天他准备做两个菜。

一个是芹菜茎炒牛肉，另一个是芹菜叶子炒噬虫鹅蛋。

这两个都是很好吃的菜。

以前在家的时候，自己也会常做来吃。

墙上。

小杰瑞在衣服里面睡得十分香甜。

而苏寒则已经把芹菜洗干净处理好。

第一道菜是芹菜辣椒炒牛肉。

选择牛最嫩的部分切成小片，里面加入花椒水、胡椒粉与盐巴进行腌制。

等腌制入味便可以炒菜了。

一般家庭来做，是先将牛肉过一遍油。

这样肉会非常的滑嫩。

但如果没有淀粉上浆的话，直接进行炒制也是可以的。

点火。

放油。

加入野葱花椒进行炝锅。

等香味释放后，放入牛肉快速煸炒，接着加入芹菜与其他配料。

稍微炒个一分钟，就可以出锅了。

不然，牛肉非常容易老。

接下来，是第二个菜。

芹菜叶子炒鸡蛋。

将叶子洗净攥干水分，然后放入搅拌好的鸡蛋液，里面只需要一点点盐巴就足以。

接下来，便是炒制。

没有技巧，靠的就是芹菜与鸡蛋的本味。

等到叶子变软，鸡蛋金黄就可以出锅了。

苏寒闻了闻，味道果然一如既往的好吃。

“香。。。”