他的手指就是最精密的模具。
没有玫瑰酱?
他从随身的布包里掏出那瓶还没开封的自制山楂酱。
面团在他手中上下翻飞,经他揉、搓、捏、剪,眨眼间,一朵朵栩栩如生的“面花”便在案板上绽放。
紧接着是那些梨。削皮、挖核、填入山楂酱,再裹上一层薄薄的面皮,用刀背压出纹路,插上梨柄。
油锅起热,温度正好。
“滋啦——”
香气瞬间炸开。
二十分钟后。
贵宾休息室的大门被推开。
林建国端着托盘,稳步走了进去。
托盘上,摆放着两碟点心。一碟是层层叠叠、色泽金黄的“千层酥”,中间点缀着红宝石般的山楂酱,宛如盛开的牡丹;另一碟则是小巧玲珑的“象形梨”,表皮微焦,透着果香。
原本还在低声交谈的领导们,都被这股独特的香气吸引了目光。
沈清雪正坐在父亲沈国邦身边,看到走进来的林建国,眼中闪过一丝惊讶。
“各位首长,这是我们红星轧钢厂特制的茶点。‘花开富贵’酥和‘硕果累累’梨。”林建国声音洪亮,不卑不亢。
沈清雪拿起一颗“象形梨”,放在鼻尖轻嗅,随后转头看向沈国邦:“爸,您尝尝。这手艺,比起京城的老师傅也不遑多让,简直就是艺术品。”
沈国邦原本正揉着眉心,闻言拿起筷子夹了一块。
入口酥脆,内馅酸甜,梨肉的清香与山楂的淳厚在口中交融,解腻又开胃。
“好!”沈国邦眼睛一亮,连日奔波的疲惫似乎都消散了几分,“没想到这小小的轧钢厂,还藏着这样的能人。这‘硕果累累’,寓意好,味道更好!”
他抬起头,目光锐利地审视着眼前的年轻人:“你叫什么名字?”
“报告首长!原某部炊事班班长,现红星轧钢厂主厨,林建国!”
“好兵!”沈国邦微微点头,眼中露出一丝深意,“我看过你的资料,搞物资置换,搞技术创新,现在连这点心都做得这么有心思。有点意思。”
这句“有点意思”,分量极重。
站在一旁的杜金城激动得腿都在抖,刘主任更是长舒一口气,看向林建国的眼神像是在看一尊金佛。