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第137章：钵钵鸡，一毛一串的钵钵鸡（第1页）

姜亮守在灶台边前，等待开水沸腾的空隙，把之前准备好的土豆片，海带结还有牛肉丸子给它用竹签串成串。

此次的试验品，姜亮并不打算做太多。

够几人吃的量就够了。

蔬菜串弄好，放到一个竹筐内备用。

看着锅中的水已经开始沸腾时，一层浮沫飘在上面。

姜亮用勺子将漂浮的浮沫给它盛出扔进垃圾桶内。

等里面的浮沫弄得差不多时，姜亮返回灶灶台坑把里面的木材给退出几根。

等待中火慢炖二十来分钟时，他取了一个大碗把开始切好的姜、蒜末、生抽、盐、糖、辣椒油还有白芝麻放到碗内。

由于没有花椒油，姜亮直接用花椒所代替，小米椒则是家里的土辣椒。

姜亮内心估摸着时间。

“咦？亮子，不是刚吃完晚上嘛？你这又是在捣鼓什么？”

姜亮等待锅中鸡骨架熬成高汤的时间里，老大姜阳经过厨房时，见到里面姜亮正烧着菜，他走进来看着被竹签串好的蔬菜好奇问道。

“做好吃的啊。”姜亮想对着姜阳微微一笑，没有多解释什么。

就算解释，估计一时半会也解释不通。

姜阳看了一眼锅里的鸡肉和串好的蔬菜，他点了点头没多问什么。

现在整个家里，除了老妈和他老婆用厨房比较多一些外，几兄弟里就属姜亮到厨房的次数要多些。

至于姜亮在研究什么新菜系，他倒是不怎么关心。

姜阳看了一眼后就离开了。

老大走后，姜亮没多说什么，他看了一眼锅中的高汤。

随后来到灶台坑把里面的火给全部给退了出来。

做好这些，姜亮把煮好的高汤用一个大盆装好。

接下来，就是等待高汤冷却，然后把这些串好的串把它们浸泡起来就好了。

趁着空闲，姜亮把煮好的鸡肉给它切好。

把它放好，明天可以用来做卤菜。

等姜亮把厨房内的所有卫生都收拾干净后，盆内的高汤也冷却了，他把之前调制好的秘制调料给倒入高汤里面。

一切做好，姜亮这才把串好的蔬菜和牛肉丸等东西全部放到盆里，让它慢慢浸泡入味。

“搞定，接下来就看看明天的成品了。”

看着浸泡在盆里的食物，姜亮咧嘴一笑。

招待大人们的用麻辣小龙虾，而一群小孩子，则是这个后世流行一段时间的网红美食，钵钵鸡。

一元一串的钵钵鸡。