这一点深深的俘获了贾柔的芳心。
等待之间。
小吃街上已经从最开始的七十多家增长到了162家。
时间到了4点钟截止。
考核正式开始。
评审团由41个提出风味小吃的员工组成。
这些员工都是天南海北的‘当地人’
这其中有人提了一种,有人提了两种,有人提了三种。
总共大概是一百种。
谁提出的谁去审。
掌握生杀大权。
而除了这一百种风味小吃之外的其他小吃。
由程雪瑶本人去品评。
考核一开始。
评审团从小吃街一头开始往后走。
在自己提出的风味小吃摊前停下,现场制作,现场品尝。
评审团提出的那一百种自然不可能都来齐了。
有个四五十种,每种多的有四五家,少的只有一两家。
光是铁板大鱿鱼这种常见小吃就有8家!
人比人得死。
货比货得扔。
小吃摊位们放在一起稍微一比,高下立判。
有些急功近利的小商贩完全就是来糊弄事的。
做的是特色风味小吃。
结果是毫无特色。
一股小吃学校加盟摊的味道一吃就吃的出来。
程雪瑶优中选优最后只留下了一个铁板鱿鱼,这是一对年轻小夫妇经营的摊位。
用的是自研的辣椒粉和五香粉,食材也非常新鲜。