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第191章 碳锅鱼（第2页）
“碳锅鱼，需要把鱼先烤一下，烤到七八分熟，外焦里嫩最合适。”
叶知送接过林西递来腌过的鱼，“好，那我去烤。”
林西把鱼给了叶知送后，她开始在灶房里准备配菜。
“知秋，你去山洞里那个木盆中取一些我发的豆芽过来！”
“哎，好！别的还需要什么吗？我一块带过来。”
林西想了想，“你再拿点青菜过来吧，对了还有笋干！”
“行！”
叶知秋转身去了旁边柴房，从缝隙里往小峡谷走。
等他把东西拿回来时，林西这边的东西也备的差不多了。
家里没有合适吃碳锅鱼的平底锅，只能选原来吃火锅用的鸳鸯锅了。
今天她还是弄了两种口味的。
一个是红油辣，一个是青椒麻辣的。
他们几个都比较能吃辣，可谓无辣不欢。
“知秋，你把豆芽淘一下，笋子也泡一碗出来。”
“好！”
林西那边两种汤都炒了出来，就等配菜洗好放在锅底了。
等豆芽、青菜、笋子准备好后，她把这些摆在锅底，然后把叶知送烤好的鱼分成两片，一边放上一片。
最后淋上汤汁，撒上一把辣椒和葱、姜、蒜。
“走，端到小炉上，咱们开吃！”
主食是一锅糙米饭，配上焦香的烤鱼和涮菜。
几人吃的非常满足。
“大嫂，鱼这样吃，跟吃火锅差不多！”
“是啊，这吃法是不是跟火锅一样想出来的？”林东好奇的问道。
“差不多吧！”
林西笑了笑，不想解释过多。
