“婆娘,你去把咱火塘升起来,一会在院里煮,这样大伙都能看明白。”
村长叶文想了想,家里灶房太小,挤不下几个人,放在院子里空间大,大伙都能看清楚。
“行,那我去抱柴火,中儿,帮娘把灶房里的锅取下来。”
叶大中连忙应声道:“哎,知道了娘!”
林西这边招呼着众人来到准备好的木盆边,把木薯用刀划个口,然后快速的剥掉外皮。
“大家看,这个皮很容易就剥掉了,一定要剥干净,包括这里面这层薄一点的膜,也给它撕掉,这中间的这断芯也不要,给它挖掉。这样放在水里煮熟透就能吃了,一点毒也没有。”
众人看清后,也学着林西的样子,拿出一段尝试怎么操作。
“这是挺简单的,这样就行了吗?”
“对,这样就可以放锅里煮了。”
等叶婶子那边火升好后,林西把处理好的木薯放进大锅中煮。
直到锅里白烟升起,木薯的香味也随之散发出来。
“闺女,这要煮多久才知道熟没熟?”
林西算了算时间,“差不多一炷香的时间就行了,想吃软烂一点的就煮半个时辰,时间越久越软糊。”
林西掀开锅盖,锅里的水已经烧的只剩一半了,白呼呼的木薯在锅里散发出淡淡的香甜气味。
村长媳妇拿出刚才林西装木薯的大盆,用瓢把锅里的木薯全部盛到大盆里。
“大家尝尝看,自己处理过的木薯,是不是跟我们送来的一样。”
叶知秋招呼着众人去拿木盆里的木薯。
“小心,有些烫。”
众人抱着木薯,有的蹲,有的站着,大口大口的吃了起来。
“比刚才的还要软。”
“真甜啊!跟加了糖似的。”
“又面又甜,真好吃!”
“这满山遍野到处可见的东西,竟然这么美味,那以后我们再也不担心会挨饿了啊!”
“是啊,我一会就去山上挖,多挖点存着冬天吃。”
“我也去!”