江茉看向孟舟,眼神里多了几分赞赏。
“这次办得很好,考虑得周全。”
孟舟被夸得有些不好意思,挠了挠头,嘿嘿一笑。
“都是我应该做的,能办好小师傅交代的事,我就放心了,就怕哪里没做到位,不合您的心意。”
江茉又看了后厨的厨具,食材,还有特意打造的鸳鸯锅。
铁锅质地厚实,中间隔板严实,加水后红白汤锅分明,完全符合她的要求。
“锅子做得很好。”
“那是,我盯着铁匠做的,不好的全退回去重做了!”孟舟立马接话。
江茉又叮嘱道:“开业前,再把后厨流程理顺一遍,食材提前备好,保证口味和干净,火锅相对简单,但百姓们都没吃过火锅,需要仔细教好了。”
“您放心!”孟舟满口答应,“我天天盯着,肯定出不了错!”
一行人在酒楼里里外外查看完毕,江茉心里彻底踏实了。
一切就绪,只等开业吉日。
孟舟一路都处于兴奋状态,不停说着开业的打算。
“吉日我已经让人看好了,就在七日后,日子喜庆,适合开张。”
“到时候咱们放鞭炮,揭牌匾,再送点好喝的饮子,肯定能引来不少客人!”
江茉听着,没有反对。
“你安排就好,细节把控好就行。”
从酒楼出来,孟舟还意犹未尽。
江茉见他干劲十足。
当初把京城分店交给孟舟,果然没有托付错人。
回到郡主府,江茉坐下,鸢尾端来新泡的花茶。
“姑娘,孟舟真是能干,酒楼弄得太好了。”
她也没想到,一个月的功夫而已,出门一趟修缮的酒楼就大变样。
江茉接过茶杯,抿了一口,嘴角带着浅笑。
“他确实上心了。”
茶水入口,她盯着茶杯瞧了半天。
“这茶哪儿来的?”
鸢尾懵了下。