“是酱油吗?”他有点不确定。
知味居的菜还没用上这些。
江茉点头,夹了一块油焖大虾。
“这不是专门用于蒸鱼的酱油,如果味道稍作调整,会更加不错。”
虾壳是脆的。
咬开时“咔”地一声,不费牙力。
虾肉是弹的,裹着红亮的酱汁,甜里带鲜,鲜里藏着微甜,没有半分海腥的腻味。
她咬的慢了些,细细品。
糖的甜涌上来,接着是熬出的酱香,最后是虾肉本身的鲜灵。
三种味道层层叠叠,落在舌尖上,让人觉得这虾不只是虾,是一道精心打磨了许久的作品。
啊。
她的厨艺似乎更好了。
江茉快把自己美死了。
沈九频频往这边探头。
沈十眼不见为净,去院子里守着了。
一顿饭吃完,江茉瞟了眼可怜巴巴的鸢尾,失笑。
“你们也去吃点饭,早些休息。”
她问方循,“这边距离海边近吗?”
方循想了想,“不远,走过去也就一柱香的功夫。”
江茉弯眉,“那正好,明早大家都早些起,咱们去赶海。”
来海边怎么能不体验一下赶海的乐趣呢?
鸢尾一懵。
“什么是赶海?”
方循也一脑门问号。
“赶海是什么?”
赶海二字,闻所未闻。
江茉:“退潮后,海边的滩涂,礁石缝里,会留下不少海货。”
“螃蟹、贝壳、藏在泥里的蛏子,还有些藏在礁石下的小玩意儿。”