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第687章 王志恒制作叉烧包！（第2页）

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另一边。

路环岛，八仙饭店门口。

警署警员蛮牛还有阿宝两人隐藏在饭店对面大树后。

望着饭店的二楼处灯火通明，蛮牛打着哈欠道：“张sir怎么大半夜的要我们监视八仙饭店干嘛。”

阿宝啃了一口手里的汉堡双目无神：“张sir要我们监视肯定有他的道理，你说是不是这八仙饭店犯事了？”

蛮牛摇了摇头：“这谁知道，不过这王志恒还真是有够勤劳的，这么晚了，还在忙，怪不得叉烧包这么好吃。”

想到这两天在饭店吃的叉烧包，蛮牛忍不住咽了下口水。

王志恒接手八仙饭店后，最明显的变化就是后厨飘出的香味。

以前邓林做的叉烧包又硬又柴，肉馅发酸，根本没人愿意碰。

要不是这方圆几里只有这一家饭店，谁都不会将其当做第一选择。

可自从王志恒接手饭店后，叉烧包仿佛被施了魔法，变得无比美味。

那肉馅色泽红亮，酱香扑鼻，口感软糯多汁，连挑剔的老饕都忍不住回头。

“也不知道这叉烧包怎么做的，那肉嫩的。。。”蛮牛不禁咽着口水说道。

而此时此刻。

八仙饭店内，王志恒正在厨房内做着蛮牛心心念念的叉烧包。

只见他熟练的将面粉、糖、泡打粉混合均匀。

然后揉搓着面团，最终揉成光滑的面团。

将面团放入盆中，盖上湿布，在温暖处发酵约40-60分钟，至体积变大一倍，内部呈蜂窝状。

在此期间，王志恒开始准备叉烧包的馅料。

他目光瞥向了躺在地上安详的阿文。

阿文是昨天才来面试烧腊切墩的伙计。

因为生意实在是太好了，肉馅供不应求了，王志恒可不想生意回到以前那般模样。

原本王志恒还在纠结着要去哪里寻找新的肉源。

可万万没想到，阿文自己送上门来了。

看到他出千就算了，还一直在他背后嚼舌根。

于是趁着今晚饭店打烊后，对方正在收拾餐桌的时候，他走到背后给予致命的一击从。