张泽看子车嘉言的模样,笑着摇了摇头,“不碍事的,晒干了的辣椒不剪开是不辣手的。”
子车嘉言松了一口气,“这样啊。先前管事和我说,采摘辣椒时辣手。”
“是这样没错。”
“爹、娘,你们等着我去后厨吩咐几句,今晚大家伙尝一尝花椒、辣椒炒出来的菜肴。”
张清彤脸上带着笑容,看了看花椒、辣椒,又看了张泽一眼,“行啊,你去吧,小弟。”
张泽取了一些花椒、辣椒来到后厨,厨子们见张泽进来,疑惑看向张泽。
“见过公子,不知公子有何吩咐。”
张泽微微颔首,“你们按我说的去做,有煨着的鸡汤吗?”
“有的。”
“取一些鸡汤来,将花椒、辣椒放一些到鸡汤里。”
下人们立马按照张泽的吩咐动了起来,简单清洗花椒、辣椒。
将花椒、辣椒放入不同的菜肴里,很快两道风味不同的菜肴做好。
一道是辣子鸡丁,一道是辣汤锅子。
“咳咳。”
在后厨忙活的众人均被辣椒辣得红了眼眶,呛得连连咳嗽。
张泽看了一眼两盘菜肴,满意地点了点头。
“都来尝尝。”
张泽挨个给所有人各夹了一块辣子鸡丁,期待众人吃下后的反应。
“嘶——辣,痛!”张清彤刚吃下辣子鸡丁后,脸立马就红了。
紧接着,她感觉自己整个喉咙都烧了起来,立马拿起一旁的温水,喝下大半,嘴里的火辣才下去些。
等没了温水,嘴里又开始辣起来。
“怎么这么辣?这么辣,谁受得住,小弟,你该不会是故意捉弄我吧?!”
王氏、张三牛上了年纪,口味比张清彤要重些。
吃下辣子鸡丁后,虽然觉得辣,但是,很快就尝出了鸡肉不同以往的香味。
“好吃。”
“鸡肉紧实,香香辣辣的,这辣味比茱萸强上不少。”
子车嘉言同样是个口味淡的,只咬了一点点,就被辣得不停喝水。