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第1048章 糖醋里脊激发的灵感（第2页）

下官为此事发愁不已，思来想去，只能求到大人这儿。”

“事已至此，你先莫要着急。今年华沂县的苹果会如此，也不是你的原因。

想来是因为接连遭灾，雨水不充足，才致使苹果个头小，口感干巴，容本官想想解决之法。”

说话的工夫，正好到了饭点，厨子准备了一桌丰盛的菜肴。

只是，许茂林因为苹果一事发愁，没什么胃口，只简单动了几筷子。

张泽突然放下了筷子，提高了些声量，“醋，有了，我有法子了！”

许茂林求证似地看向张泽，“嗯？有法子了？！”

不是，他和大人一块用饭，大人这就想到法子了？

张泽微微颔首，指着桌上的一道颜色鲜亮的菜肴道：“对，你尝一尝这道糖醋里脊。”

许茂林不明所以，拿起筷子，夹了一筷里脊，放到嘴里，里脊味道不错。

许茂林使劲地想着，又夹了一筷子里脊到嘴里，依旧没有想出来其中的联系。

“下官愚钝，还请大人示下。”

张泽没有直接明说，“这道菜肴是什么味道的？”

“酸酸甜甜的。”

“对了，酸酸甜甜的。华沂县的苹果干巴，味道一般。

想要让苹果变得酸甜不容易，不过我们可以用别的法子，就像这道糖醋里脊一般。”

许茂林隐约抓到了些想法，但又拼凑不起来，“别的法子？”

“苹果烂在地里实在可惜，本官这里倒是有一个法子，能解决这事，用苹果酿制苹果醋。”

许茂林惊讶地看向张泽，“啊？苹果醋，苹果还能酿醋？”

就连在一旁作陪的林师爷几人都有些惊讶，他们从未听闻过能用苹果来酿醋的。

张泽挑了挑眉，反问道：“用果子能酿成果酒，为何不能用苹果来酿醋呢？”

“这”

林师爷几人突然不知道该如何反驳，张泽说的极是，他们先前压根没往这个当面想过。

柴、米、油、盐、酱、醋、茶，每一样都是生活的必需品。

富裕些的人家，缺了哪一样，那都是不行的。