特别华食集团收购麦当佬和肯德鸡之后,苏伊士快餐的选址门店位置越来越好。
在行业内,要说谁会选址,那肯定是华食集团。很多业内都知道,华食集团的大数据做的很好。
“甜蜜时光”奶茶的用户人群基本都是年轻男女,如果按照曹永丰的思路,的确是顺着苏伊士快餐边上看门店就可以。
而是在苏伊士快餐边上开店,还能蹭一部分对方流量,的确可以增加门店业绩。
曾晴越想越觉得合适,没想到曹永丰这家伙,真是有两把刷子。
按照曹永丰的思路的话,那“甜蜜时光”只要资金足够,别说开2000家门店,就算是开3000家,都不用增加市场调研人员的成本。
“曹总,你的方法很好,但是苏伊士快餐很多是小孩,这部分人群并不是我们奶茶的主流。”
李琳开始也觉得不错,但是转念一想,苏伊士快餐的用户群体是比较广的,比奶茶的群体大了不少。
曾晴听到李琳的话,马上惊醒过来,的确是这样。
苏伊士快餐的用户覆盖广,奶茶主要群体是年轻人,那50%的小孩的用户群体是他们用不上的。
曹永丰听到李琳的话,笑着说道:“李总,果然思路很清晰,这个问题没有错,但是并不影响我刚才说的策略。
苏伊士快餐的门店多大?最少2-300平,大部分用户是需要堂食的,我们奶茶的用户对堂食根本没有什么需求。
面对苏伊士快餐门店年轻用户多的位置,我们可以设置门店内少量桌椅。但是面对苏伊士快餐年轻用户量小的门店,我们完全不需要考虑门店的桌椅,用户随买随走。
苏伊士快餐的门店200-300平的年轻用户人群,我们只需要20-30平米的小门店就可以承载。
这么小的门店投入,对比苏伊士快餐门店,哪怕忽略50%的小孩人群,只看中50%年轻人群就可以了。
所以对我们甜蜜时光门店来说,只要有苏伊士快餐门店的地方,就间接说明年轻的用户群体不少,那我们就可以直接在它周边找门店开店。
除了苏伊士快餐,包括苏小厨快餐,还有华食集团开始下沉到县市门店的麦当佬和肯德鸡都可以去跟随。”
曾晴听到曹永丰的解释,马上就明白过来了。
刚才李琳提出的问题,在这种场景下根本不需要考虑。
只要有苏伊士快餐的地方,就说明是有足够的年轻人消费群体的。
曾晴被曹永丰的思路提醒,内心越来越觉这个想法不错。
曹永丰的这个想法,就是“甜蜜时光”现在需要的。