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第249章 帕克评分，98，膜拜酒庄（第2页）

“感谢夸奖！”

“既然你们喜欢，不如明天就跟我们一起去摘葡萄吧？可以亲自参与酿酒。”

“体验酿葡萄酒的乐趣！”

江枫介绍:“这是盖默，Gamer，咱们农场的首席酿酒师，现在正准备开启今年的酿酒季，需要大量人手，你们愿意帮忙吗？”

大林和赵思恬都表示愿意。

翌日

清晨

他们早早就被盖默叫去帮忙，跟着牛仔们上山采摘葡萄，送去酿酒的作坊。

400英亩（2400亩）葡萄园。

挂满了沉甸甸的葡萄。

看着颇为壮观！

盖默向他们介绍葡萄园的葡萄，告诉他们应该如何采摘，有什么注意事项。

“这是赤霞珠——”

“这是品丽珠——”

“这是梅洛——”

“这是仙粉黛——”

“这是长相思——”

“400英亩葡萄园，年产3000吨葡萄，需要采摘三个月，酿造多款葡萄酒。”

“现在只能采摘早熟品种，成熟度不够的不能采摘，品相不好的不要，有虫害的不要，有污染的不要，绝对不能有腐烂的！”

大林和赵思恬认真学习。

仔仔细细研究，一边讨论一边采摘，并没有犯什么错误，很快就得心应手。

采摘了半天葡萄。

下午就参加酿酒。

人工精选，设备加工，精确控制细节，大型发酵缸控温发酵，高精度过滤。

然后，装入橡木桶，送入酒窖，在这里进行长期窖藏，等到有需要再取出。

两人参观了酒窖。