很快,她就抱着一个装着粗盐的罐子出来了。
周逸尘找来家里最大的一个搪瓷盆。
他把粗盐倒进一个碗里,又从橱柜里翻出了一些花椒和八角掺了进去。
作为一名出色的厨师,家里的调料还是很齐全的。
“来,小满,像我这样。”
他抓起一把混合好的盐,均匀地在肉块上揉搓起来。
他的动作不快,但很有力道,手指按压着肉的纹理。
“每个地方都要搓到,特别是骨头缝这里,不然容易坏。”
江小满学着他的样子,也抓起一把盐,找了块小点的排骨,认真地揉搓着。
她的动作远没有周逸尘那么熟练,但学得一丝不苟。
小院里一时间安静下来,只剩下盐粒摩擦着肉块的沙沙声。
夕阳的余晖洒在院子里,给两人镀上了一层暖洋洋的金边。
江小满揉着揉着,不小心用手背蹭了一下鼻子,沾上了一点白色的盐粒。
她自己没发现,还在低头跟手里的那块肉较劲。
周逸尘看到了,停下手里的动作,伸出还算干净的手指,轻轻帮她把鼻子上的盐粒刮掉。
“小花猫。”
他低声笑道。
江小满抬起头,嗔怪地瞪了他一眼。
那一眼没什么威力,反而带着点说不出的娇憨。
两人相视一笑,又继续埋头干活。
等把所有准备长期存放的肉都揉搓好,码放到一个干净的大瓦罐里,天色已经擦黑了。
王大娘家的窗户里,已经亮起了灯,隐隐有饭菜的香味飘出来。
周逸尘用一块干净的纱布盖好瓦罐口,把它搬到了屋子最阴凉的角落。
“好了,大功告成。”
他拍了拍手。
江小满也跟着舒了口气,看着自己的劳动成果,脸上满是成就感。
“接下来,该收拾咱们的战场了。”