江小满在灶膛前,使劲嗅了嗅。
“好香啊!”
每一块五花肉都均匀地裹上了漂亮的糖色,红亮红亮的,看着就馋人。
周逸尘又往里加了酱油、料酒,还有两颗八角。
加热水没过肉块,盖上锅盖,转头对江小满说。
“现在改小火,慢慢炖。”
“好嘞!”江小满应得脆生生的。
锅里咕嘟咕嘟地响着,浓郁的肉香从锅盖的缝隙里一个劲儿地往外钻,很快就飘满了整个小厨房。
周逸尘又炒了个青菜,蒸了锅白米饭。
等米饭的香气飘出来,那锅红烧肉也炖得差不多了。
周逸尘揭开锅盖,用锅铲轻轻一拨,肉皮软烂,颤巍巍的。
汤汁已经收得浓稠,红润油亮。
“开饭!”
一盘色香味俱全的红烧肉,一盘清炒白菜,两碗冒着热气的白米饭,简简单单地摆在小方桌上。
可对两个人来说,这就是顶顶好的美味。
江小满夹起一块红烧肉,都顾不上烫,就往嘴里送。
肉皮入口即化,肥肉肥而不腻,瘦肉酥烂醇香。
“唔……好吃!”她含糊不清地赞叹道。
“慢点吃,没人跟你抢。”
周逸尘看着她那副满足的小模样,自己心里也跟着高兴。
他也夹了一块,配着白米饭吃,一天的疲惫好像都被这口肉给治愈了。
两人你一筷子我一筷子,谁也没说话,就听见碗筷碰撞和吃饭的声音。
一盘红烧肉很快就见了底,连盘子里那点油汪汪的汤汁,都被江小满拿来拌了饭。
吃完饭,江小满摸着自己圆滚滚的肚子,一脸的幸福。
“我来收拾!”
她站起身,手脚麻利地把碗筷摞在一起。