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第496章 六级厨艺（第2页）

只要给他食材，他就能洞悉这食材的本质，知道用什么样的方式，才能最大程度地激发它最本源的鲜美。

就像是，食材在他面前，再也没有秘密。

“看啥呢，傻了？”江小满用胳膊肘轻轻碰了碰他。

“闻着太香了，没忍住。”周逸尘回过神来，笑着说。

“那是，也不看是谁做的。”江小满得意地扬了扬下巴。

“我尝尝。”

周逸尘拿起筷子，夹了一片肉放进嘴里。

江小满的手艺确实不错，肉片滑嫩，味道咸香。

但他现在能品尝出更多。

猪肉本身的肉香被酱油的咸鲜味盖住了大概三成，如果刚才腌肉的时候少放一克盐，多加半勺料酒，味道的层次感会更丰富。

这些感悟自然而然地浮现在心头，仿佛他天生就懂。

“怎么样？”江小满一脸期待地看着他。

“好吃，”周逸尘点了点头，真心实意地夸奖，“我们家小满的手艺，天下第一。”

江小满被他夸得脸颊微红，心里美滋滋的。

“就你嘴甜。”

她转身又去炒另一个土豆丝。

周逸尘看着她的背影，笑了笑，拿起盐罐子，用指尖捻了一丁点盐末，极其隐蔽地弹进了那盘白菜炒肉里。

就这么一点点盐。

却像是一个最关键的音符，瞬间让整首曲子都和谐了起来。

那被酱油压制住的肉香，一下子就被提了出来。

饭菜很快上桌。

一盘白菜炒肉，一盘酸辣土豆丝，还有一锅热气腾腾的小米粥。

“快吃吧，都饿了。”江小满给他盛了一碗粥。

两人坐下，开始吃饭。

江小满先夹了一筷子白菜炒肉，刚放进嘴里，眼睛就亮了一下。

“咦？”