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第二百四十六章 先后（第2页）

——第二个她只顾着去感受那股子冰糖黄豆粉同细腻麻糍融合的味道、口感，好似还没品味够，那一口就自己溜进了肚子。

等到第三口……第四口……

咦，盘子怎么空了？我的麻糍呢？

“再……再来一个，不，再来两个我试试味道？”

贺老夫人忍不住道。

黑白芝麻红糖碎、烘杏仁核桃榛子碎两种蘸料的她都还没来得及试呢！

宋妙有些为难，道：“老夫人自己也晓得的，这毕竟是糯食，顶胀得很，已是吃了四个，眼下再吃，只怕胃要受不住。”

她一边说，一边看向一旁的侍女。

那侍女听得宋妙如此说，当真是立马投过来一道感激的目光，连忙道：“老夫人刚刚才说了少少吃一点，怎的自己食言了？要是喜欢，改日再来就是，这下一次吃尽兴了，晚上闹肚子怎的办？”

贺老夫人皱着眉头，叹一口气，仿佛在痛下决心。

但她痛完了，不仅决心依旧出不来，还忍不住道：“我自小惯吃糯食，儿时还有个诨号，唤作‘胎里糯’，那肠也好、肚也罢，早适应了，今日只多吃两口，哪里就至于闹肚子了？”

又道：“再来两个就好，这样小的一个，我刚才当真才品出一点滋味——同我小时候吃的好似很有些相像，只是半分瘾都没能过上呢，一下子就没了！”

宋妙眼看那侍女劝了又劝，贺老夫人仍旧一副又想听、又不舍得听的模样，便也跟着道：“糯米实在积食，老夫人自小吃惯，必定最了解不过了——若是喜欢这麻糍，改天我再做也是一样的，况且一会还有冰镇咕噜肉，吃多了旁的，只怕胃里就没有余地了。”

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她顿了顿，又道：“旁人我不晓得，只我自家吃麻糍也好、年糕也好，不喜欢夏天，反倒最爱天冷时候吃，若吃麻糍，拿厚纱布揉了，若吃年糕，拿木锤捣了，两样都要趁着还热，当即就吃。”

说到此处，她抿嘴一笑，道：“我一边吃，一边还要从齿间呼气出来散热，呼出来的白汽带着米香，热乎乎，暖烘烘的，天越冷，吃着越暖。”

“新鲜年糕烤着吃，裹糖，年糕越细腻越好，但那糖最好还有一点粗，吃的时候砂糖被热熏得半化不化，能咬到颗粒感……”

宋妙在这里说，边上程二娘、大饼同那侍女并另一头站着的嬷嬷都默默咽起了口水。

而贺老夫人却不住点头，忙道：“是极！是极了！我也最惯冬天吃，最好过年前后那几天，拿炉炭慢慢去烤！”

她说着说着，忍不住同宋妙道：“我年纪轻的时候，一口气能好几根年糕条——夏天吃就没那个味道，莫说夏天，哪怕春秋吃都不对头，总觉得差一口气！”

宋妙闻言一笑，道：“最好烤得外层微焦淡黄，那年糕鼓得肚子胀大，起大泡泡——其实糍粑烤着也很好吃，往肚子里塞或芝麻红糖碎，或填砂糖粒，也可以加红豆茸。”

贺老夫人拊掌大赞，道：“正是我们小时候的孩子吃法哩！”

又叹一口气，道：“只可惜而今进了京，厨子也是好厨子，做法也是照着我们从前做法，可不知为什么，滋味差得拍马都追不上。”

“我们几个一地出来的在一起闲谈，原本都猜是老家的水同京城的水不同，有一年使人快马加鞭送了来，做出来东西各家分了些，也不太对，总不是往日吃的那一口了。”

宋妙便道：“糯食也好、米食也罢，略略一放就容易走了风味，虽是拿冷水存着，其实味道仍旧会变，若不是冬天，坏得就更快了。”

她提议道：“老夫人如若喜欢吃，不妨请厨房做了之后，立时送去，不要耽搁——这一样吃食‘新鲜’二字，胜过其余一切手艺、方子。”