大米是前天脱壳的,满满一石碗,白花花的,每一粒都饱满圆润。
青菜是早上刚从地里摘的,翠绿的叶子还带着露水。
沙鼠肉是钢牙昨天带回来的,一只肥硕的成年沙鼠,处理干净之后切成小块,用盐腌了一夜。
蘑菇是楚墨昨天在北边的裂缝里找到的,灰白色的伞盖,闻起来有一股淡淡的松木香。
她还准备了一些特别的东西。
玉米面。
她把玉米种子磨成粉,掺了少量的小麦粉,准备做玉米饼。
还有红薯,她从种薯上切下来几块,种下去之后居然真的发了芽,长出了新的小苗,但她没舍得吃,今天破例挖了两块。
土豆种下去之后长得最快,已经结出了几个鸡蛋大小的小土豆,她挑了几个大的。
“开始吧。”顾陌说。
楚墨点了点头。
第一道菜:蒸米饭。
这是最简单的,也是最难的。
简单在只需要把米和水放进锅里,难在怎么让米饭蒸得恰到好处。
水多了会烂,水少了会夹生,火大了会糊底,火小了不熟。
顾陌在这颗星球上蒸了三个月的米饭,已经熟练到不用看就能掌握火候。
她把米淘洗干净,加水,放进石锅,盖上盖子。
“大火烧开,小火焖。”她对楚墨说,也对手环那边的几千万观众说。
第二道菜:炒青菜。
青菜是白菜,但不是她之前种的那种大白菜,而是一种小型的、像油菜一样的白菜变种。
叶子嫩得能掐出水来,茎秆脆生生的,咬一口满嘴都是清甜的味道。
顾陌在石板上倒了一点沙鼠油——她把沙鼠的肥肉熬成油,存起来当食用油。
油热了之后,她把青菜倒进去,用木铲快速翻炒。
青菜在高温下迅速变软,颜色从翠绿变成深绿,散发出一种清新的、带着泥土气息的香味。
她撒了一点点盐,出锅。