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第143章 酒厂去看看情况（第5页）

看来直接向酒厂买陈粮这条路，有点行不通。

所以韩晓康又问，“如果我用全新的好粮，来和酒厂换呢？”

“这个嘛。。。”

汉子亮造了这么多年的酒，有人主动拿好粮、来换酒厂用的陈化粮这种事情。

以前他也遇到过。

因为在2，3年前，到处还允许私人养猪、允许社员们多养点鸡鸭什么的。

其中有些社员为了节约粮食，所以就会主动拿新粮来换旧粮，就是图个能多换一点粮食回去喂牲畜。

对此，酒厂也是很乐意的。

都说“粮为酒之肉”，只有好粮才能出好酒。

因为陈粮会失去新粮特有的香味，酸度增高、淀粉变得松散、粘性下降。

这是特征不仅会降低白酒的出酒率。

而且由于陈化粮其内部物质、以及分子结构已经发生了改变，所以用陈粮酿造出来的白酒品质，也会有所下降。

因此酿过酒的人他们都知道一个道理：酒是老的香，但酿酒的粮食还得是选新粮为佳。

现在既然韩晓康主动提出来，要用好粮来换酒厂里的陈粮。

汉子沉吟片刻，随后很是谨慎的回复韩晓康，“这件事情，等到厂长从县里开完经济会议回来之后，我找个机会，和他私底下先探讨一下再说吧。”

韩晓康点点头，又给同学他爹地上一支烟，然后便告辞而去。

这件事情，急不得。

有人愿意用新粮来换陈化粮，可以提高酒厂的出酒率和白酒品质。

所以好倒是好事。

只不过其中牵涉到管理流程、以及新旧粮食之间，具体的兑换比例的换算问题。

尤其是第一条，可能不太好解决：毕竟振兴区只是一个小地方。

所以区公所的这些头茬干部，他们专业技能还有所欠缺，因此他们做起事情来，一般来说原则性很强、但灵活性方面就有点不足了。

而且由于他们多半都是多年战场厮杀退下来的汉子，对于地方上的具体管理事务，他们很多时候也是在边干边学。

尤其是涉及到经济方面的管理事务。

区公所其实真还急需要大批专业人才、补充到断干部队伍中去，以提高整体业务水平。

所以在这种情况下，酒厂的管理干部，他们多半首先追求个稳妥。

而不是去冒险。。。哪怕风险很小，他们也不一定愿意去尝试。