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第235章 杀猪过年（第3页）

肥肉都要一百七十个大钱一斤了。

瘦肉倒是便宜些，只要一百五十五个大钱一斤。

老李家卖得便宜些，肥肉只要一百五十个大钱一斤，瘦的只要一百四十个大钱。

最近青石村的不少男人都在修桥拿工钱，好些女人也在老李家赚钱，大家手头都宽裕了些，也就舍得了。

你家半斤，我家二两的买着。

总能尝个肉味。

实在没钱了，就把粮食拉一两斤去县城卖呗。

反正各家都囤了粮。

忙活了半个时辰，杀猪菜也煮好了。

锅盖一揭开，香味就在院子里飘。

大家把早就准备好的碗拿出来，排着队去盛。

来凑热闹的人多，不可能让人吃饱。

每人就盛一点尝尝味儿。

陈小满和李初元一人一大碗猪血萝卜汤。

两人坐在门口吃得热乎乎的。

家里做工的人也都一人吃了点。

吃完继续纺线织布。

到下午，老李头就不愿意再卖肉了。

他们家也没剩下多少了，自家得吃，还得留着过年。

剩下的排骨，剁好掉在水井中间。

留下吃的肉，剩余的都放在屋子里挂着。

正好烤火有烟，做熏肉经放。

就是猪头不知道怎么弄。

老李头提议：“大锅炖着吃，还能喝汤。”

张半仙听得直摇头：“真是暴殄天物，猪头就得卤着才好吃。”

陈小满立马来了兴致：“怎么卤呀？”

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“弄些桂皮、八角、花椒、小茴香、甘松之类的，煮成卤水，再拿着猪头煮上一两个小时后，卤水里泡一个晚上，就成了。”

“这些不都是药吗？”

药也能吃吗。