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第47章 西红柿酱（第2页）

秦淮茹说是腌咸菜，让街坊四邻都觉得新鲜。

因为现在大部分家庭腌咸菜都是咸菜疙瘩，会腌其他咸菜的真不多。

看着秦淮茹麻利的腌了一大坛子咸菜，大家也吃不准这能不能成功，要知道咸菜这玩意腌制的时候要放大量的盐，要是盐少了容易长毛腐烂，盐多了又齁人。

大家以为这就完了的时候，秦淮茹拉着贾东旭开始清洗瓶子。

之后经过高温消毒后开始往瓶子里灌西红柿。

贾张氏坐在门口呐鞋底子撇着金鱼眼不停嘀咕。

“吃饱了撑的，这西红柿能放的住吗？过不了三天就坏。”

贾东旭脸黑了下来，总共这搓堆的西红柿也没要几毛钱，坏了就坏了，但是要真像秦淮茹说的能保存，那不就能为冬天多吃一种菜吗？

易中海看了个热闹，在听说是三食堂学来的，他也有点意动，不过他还要看看这东西是不是能放得住。

中院秦淮茹家做咸菜，前院闫解成更是买了三大筐的菜。

闫解成早就想好了，要是泡菜好吃，他就玩命腌，之后拿出去偷偷的卖掉，挣点小钱钱。

闫埠贵可稀奇了，他家的人向来自私，什么时候想到家里了？

“老大，你这是给家里买的菜吗？这么多不怕烂了吗？”

闫解成笑了起来，“您没看到我这么多瓶瓶罐罐的，我这是腌咸菜，班长教我们的，说是保证好吃，我们食堂腌了几十大缸的泡菜。”

闫埠贵猴精，一听许大茂传授的，那就有点搞头。

马上招呼三大妈一起帮忙。

96号四合院发生的事在许多院里同样发生。

三食堂的人没有不弄泡菜和西红柿酱的，这放到冬天绝对是好东西，他们深信许大茂不会骗他们的，最起码食堂已经腌了几十大缸了，据说马上冬储大白菜下来了还要腌酸菜呢。

很快时间来到十一月份，这时早晚已经很冷了，秋衣秋裤已经捂到了身上。

许大茂经过霸王汤洗礼，现在居然不怕冷了，穿着单衣单裤依然热乎乎的。

泡菜经过一周发酵现在已经能食用了。

他到食堂背阴大棚处，把一个大缸打开，一股扑鼻的泡菜香味窜来。

用筷子夹了一盆出来，拿回了食堂。