火灵儿和龙舞尝了几粒豆子,好吃,但是女孩子还是少吃点吧…
她俩守着一锅豆浆,准备点豆腐脑了。
这边,林东方把那些葱姜扔进油锅,炸透后,把辣椒倒了进去。
炸辣椒也是一样,小火慢炸,关一会儿火,再继续炸。
炸干辣椒的水汽。
这些辣椒丁炸透之后,能有花生米大小。
也很酥脆!
林东方又把一些糍粑辣椒,也就是捣碎的泡辣椒倒进油锅。
这次量很足,炸完之后就是一锅很不错的辣椒酱。
然后把炸好的豆子,和辣椒干倒回锅里。
在红彤彤的红油里,豆子更是金红金红的,十分漂亮。
“油辣椒做好了!”
“油脂可以防止豆子和辣椒回软,吃的时候还是脆脆的。”
林东方拍拍手,这可是好东西。
平时不知道吃什么了,来一勺这个油辣椒淋在米饭上,酥酥脆脆的豆子加上辣味儿,就足够下饭了。
“诶!”
旁边传来火灵儿和龙舞的叹气声。
林东方扭头一看,乐了。
这俩师妹折腾半天,豆腐脑没做成。
这豆子只能做出一些豆花。
但好在豆花也能吃!
捞出白嫩嫩的豆花,淋上这红彤彤的油辣椒和豆子。
再来一些葱花,蒜泥!
又是美滋滋的一餐。
不过火灵儿和龙舞吃的不太过瘾。
于是煮了一锅毛血旺,最后把小酥肉和豆花放进去。
“这下好吃了!”
火灵儿和龙舞欢呼起来。
“小屋现在喜欢吃血旺了?”