菜叶上多余的水分滴滴答答的漏出去,这是让这道菜不水尿巴汤的关键所在。
“接下来就是和鲮鱼一起回锅了,这一步要用罐头里的油,这样炒出来的菜才够香。”
炸过鱼,又和罐头一起上锅蒸制过的油,已经没有了任何腥味。
油热下入少许葱姜蒜爆香后,再下入鱼肉,激发出来的又是另外一种香味儿。
这比炖鱼的味道更加激烈,比炸鱼更加醇和。
很香!
小猫急的耳朵乱抖。
“加入油麦菜!”
大漏勺里的油麦菜回锅,猛炒几下。
被锅气包裹的油麦菜,颜色上就明艳了几分,更不用说味道了。
“出锅!”
两大盘菜。
看起来其貌不扬。
可鱼是至尊级别的鱼。
菜是仙药级别的菜!
刀绝也没过于把自己当自己人,弄了一小碗坐在一边吃了起来。
油麦菜一入口,他就有股冲动。
‘君若不弃,某愿拜你为义父…’
这话他也就是在心里寻思几下。
纵然林东方能接受,旁边这两位女子估计是不会要他这么大一个义子的。
“脆脆嫩嫩,有点像生吃生菜一样,略微一点点苦涩之后就是咸鲜,又带着菜本身的一点回甜。”
“甜味之上还有一点鱼香,好吃!”
小猫夹起一块鱼肉塞进嘴里,又猛猛扒拉两大碗饭。
“好吃,下饭!”
她是很少吃米饭的。