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第1046章 干烧鱼腹藏羊(第3页)

“嘿,前辈想的和我一样。”林东方最馋的也是这锅油汪汪的‘鱼汤’,油是油,但拌饭堪称无敌。

能和干烧鱼汤汁拌饭相比的也只有鱼冻拌饭了。

“出锅!”

整鱼出锅装盘,展示环节完毕之后分盘,大家各自一盘。

“我这盘鱼肉少点没事,多来点火腿丁。”巫咸看着盘子里那些火腿丁,眼睛都要绿了。

这道菜可要在大巫山里好好推广一下,大巫山里的江鱼虽说也和火腿丁一起烧,可从来没想过在鱼肚子加点羊肉。

羊肉的鲜香在烧制的时候融入汤汁,又被火腿吸饱。

夹起一粒火腿,咬下之后溢出的不仅有鱼的鲜,更有鱼和羊融合之后的特殊香味。

“好吃极了!”

夹火腿丁的时候稍不留神,夹起一粒榨菜咬下后,更是让她震惊的瞪大了眼睛。

榨菜的爽脆更在冬笋之上,又兼具香菇丁的一丝软弹,而且同样也能渗出汁水。

作为腌制发酵食品,榨菜也是有一点点酸味的,只是在后期加工中变得不明显,在鱼汤里炖煮这么久后,更是进化成一股独特的香味来。

“乖乖,这羊肉软嫩鲜香的不像话。”黑塔的吃法就比较另辟蹊径了。

舀出一点羊肉盖在小碗里的一口面条上,再来上一勺鱼汤,翻拌几下一口闷!

这是与任何羊肉浇头面条都不同的味道。

鲜香中带着一点点微辣,火腿还有榨菜赋予的独特风味与鱼香融合,美味到了极点。

“如果我开面馆,这绝对是最贵的一份面条。”

“不一定,谁知道小林以后会弄出什么惊世骇俗的奢侈面条来。”

力牧手里是一个馒头,红润的汤汁像是朱果的花蜜在馒头上流淌。

“这叫一个美!”

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