烤响螺的重点在螺上,螺的品质决定最后的味道。
现在鸿螺冒出来的鲜味就已经超过当年的帝星螺了。
更重要的是这次加了萝卜油。
而且还是当初人皇禁军仓库里的超级陈年老萝卜油。
“师兄,这个金钱肚剩下的汤怎么办,镜子上有人问呢。”龙舞指了指铜镜。
林东方抬眼一看,还真有不少人在关心这个问题。
“简单,煮点面条,把这个汤拌进去,当拌面吃是极好的,或者弄点白粥,把汤倒进去,也是一种牛肉风味粥了。”
“不过粥的卖相不是那么好看,这是我自己的吃法。”
捧着铜镜和观众们扯东扯西的聊天,远处是天崩地裂一样的战场。
林东方也没想到自己的修炼生活会演变成这样。
又聊了一会儿,鸿螺也烤好了。
到了最为赏心悦目的敲螺环节。
这一次的敲螺有数百万的观众一起欣赏。
竖着拎起鸿螺,在一个巨大的木头盘子上轻轻一震,螺肉坠出的瞬间似乎让整个天元界的时间流速都放缓了。
“这螺肉从壳里掉出来的时候转着圈,抖落掉身上的那些材料,真有种退却浮华的出尘感。”
“如玉的螺肉现在染上一层落日的昏黄,伴随着这种扑鼻的焦香味,真的是什么都不如烤出来的。”
“又嫩又弹,我之前就学着做过几次烤响螺,软嫩鲜香不输于蒸熟的,同时又极具烧烤的风味!”
观众们在这一刻都不往嘴里塞零食了,只是通过铜镜一起欣赏这难得的香味。
巨大的螺肉切成适口的片状,倒入螺壳里剩余的料汁,再即将熄灭的炭火上进行最后的升华。
所有的味道都牢牢锁在了螺肉上。
“同样可以用软嫩脆弹来表达口感,但是感觉和刚刚的虾肉还有金钱肚完全不同,烹饪一途果然不能只看别人做,最主要的还是自己品尝。”
龙舞吃完螺肉后瞬间觉得自己成长了不少,然后目光瞄向了那些鸿螺。
等会趁乱再逮几个!
远方,圣灵口水长流。
帝星螺横了这位仁兄弟一眼,“我说你当年是不是就馋了?”