放在一边不用管了,先不用盛出来。
另起锅,做回锅肉。
起锅烧热,放入菜籽油。
“压榨的纯菜籽油,真的香。”
林东方给自己炒菜喜欢用菜籽油,他喜欢这种香味。
但是对于别人来说可能太浓了。
不过这回锅肉必须要用菜籽油,不然没得灵魂。
但是油不用太多,五花肉本身也会出油,免得被油腻背刺。
“刺啦!”
肉片下锅,随着林东方的翻炒,肉片的肥肉部分迅速打卷,形成一个油亮的小窝,散发着香味。
同时油脂渗透出来,充分被瘦肉吸收进去。
下入葱姜蒜干辣椒炒香之后下入豆瓣酱。
豆瓣酱这玩意在地球那边西汉时代就有了,在北斗星更是流行的不得了。
不过流云城买到的豆瓣酱不够辣,只是上色用。
把豆瓣酱的红色充分炒到肉上后,倒入一点酱油加深颜色。
豆瓣酱和酱油都很咸,加盐的时候小心一些,最好先尝尝。
再加入红辣椒,翻炒到它们油光闪闪之后下入蒜苗根。
猛火快速翻炒!
然后放入蒜苗叶子,鸡精,翻炒均匀之后出锅!
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然后如法炮制出凝丹境,元婴境,化神境辣度的回锅肉!
“开饭了!!!”
林东方喊了一嗓子。
与此同时,水晶先宫内,瑶池圣主威严的声音响起。
“我临时有所感悟,先离开一会。”
程大发拱手道,“圣主放心,我们会看好这里。”
“恭送圣主!”
一群首座和吃的满嘴油光的弟子齐声施礼。